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【家庭烤鸡的做法步骤是什么?】

2019-12-04 00:49:12来源:励志吧0次阅读

鸡肉是人们吃得比较多的一类肉品,鸡肉里面含有丰富的蛋白质,而且鸡肉所含的蛋白质很容易被人体消化吸收,经常吃一些鸡肉,能够起到强身健体的作用,尤其身体虚弱抵抗力差的人,多吃鸡肉能够增强身体免疫力,还具有抵抗身体疲劳等功效,下面教大家自己在家里做烤鸡翅的方法。家庭烤鸡的做法:三黄鸡1只,洋葱1个,土豆1个,胡萝卜1根,甜豆 0g,小西红柿8个,大蒜2瓣,黑胡椒碎 g,百里香 g(没有就不放),橄榄油10ml,白兰地10ml(可用料酒代替),蚝油15ml,生抽10ml,蜂蜜15ml,盐少许1.将三黄鸡冲洗干净,去除鸡头、鸡爪和鸡屁股2.用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味 .胡萝卜和土豆去皮切小块,洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋,大蒜切末4.将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中,加入橄榄油、1g的黑胡椒和盐拌匀备用5.将白兰地、蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和2g的黑胡椒碎放入一个碗中混合成料汁6.将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,并充分按摩,放入冰箱冷藏腌制一个小时7.将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和甜豆放入鸡肚子里塞满,尾部用牙签扎住封口8.烤盘铺一层锡纸,将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、甜豆和小西红柿放入9.最后将鸡放在蔬菜上,入烤箱下层,200度烘烤一个半小时左右,直到颜色棕红诱人即可蜜汁烤鸡腿鸡腿一对,蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时;2、略用水冲一下,然后倒入蜜汁中继续腌制; 、时间自己掌握,腌了1个半小时,要是过夜,更加入味;4、烤盘内放锡箔纸,然后下面垫上洋葱或者土豆片,鸡腿放上,上下管200度,时间选25分钟,中途开关烤箱数次刷蜜汁,并给鸡腿翻个,保证正反两面都刷上蜜汁。辣椒粉2.5汤匙,大蒜盐2汤匙,盐1汤匙,干百里香1汤匙,红椒粉1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,无骨去皮鸡胸肉4块1.用一个中碗,将所有调料完全混合在一起。2.用中高温预热烧烤架,将大约 汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面,多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。 .在烧烤架上轻刷层油。鸡肉每一面烤6-8分钟,直到鸡汁流清为止即可。

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